Das Ehepaar Fioroni gründete 1978 eine kleine Manufaktur zur Herstellung von Kaschmirstrick und Stickereien. Damals hatten sie eine Strickmaschine und einen Handwerker in ihrem Arsenal. Ihr Unternehmen befindet sich am Ufer des Trasimeno-Sees in Umbrien. Die meisten hochwertigen Kaschmir Produzenten in Italien befinden sich in dieser Region. Die lokale Tradition des Webens hat ihre Wurzeln im Mittelalter und fing im 19. Jahrhundert mit Kaschmir zu arbeiten an, als dieses wertvolle Material während von ostindischen Firmen von den Briten nach Europa gebracht wurde. Die Lage am See ist auch kein Zufall: In der Vergangenheit entstand die Textilproduktion an Wasserquellen. Und obwohl Fioroni-Produkte auch heute noch im Seewasser gewaschen werden, dessen Mineralien dem Kaschmir eine besondere Weichheit verleihen, symbolisiert dies eher die Nähe zur Natur. In der modernen Produktion wird der Wasserverbrauch sorgfältig geregelt und die strengsten Umweltstandards eingehalten, die das Eindringen von Chemikalien in das Grundwasser ausschließen.
Nach vielen Jahren der Arbeit für andere Brandmarken, registrierte Fioroni 2008 seine eigene Brandmarke. Die richtige Entwicklung erhielt er jedoch, als die Brüder Attolini, die Besitzer der berühmten neapolitanischen Fabrik Cesare Attolini, das Unternehmen im Jahr 2015 übernahmen.
Heute arbeiten 30 Handwerker in der Fioroni-Fabrik, und die Herstellungsmethode kann als Artisanal bezeichnet werden. Für die Herstellung von Strickwaren werden sowohl Handmaschinen als auch moderne computergestützte Maschinen verwendet. Jedes Produkt wird jedoch von Hand zusammengestellt und perfektioniert, einschließlich Schritte wie das Nähen einzelner Teile: Kragen, Manschetten, Ärmel und Armlöcher, Kantensatz, Schleifen und Fixieren von Knöpfen.
Neben Kaschmir verwendet das Unternehmen superfeine Wolle aus Neuseeland und Garn von italienischen und schottischen Herstellern von außergewöhnlicher Qualität. Dank der Fioroni-Duvet-Technologie werden mehr Wollfasern im Produkt verwendet. Wenn ein normaler Kaschmirpullover etwa 220 Gramm wiegt, wiegt das gleiche Duvet Fioroni-Modell 350 Gramm. Diese Technologie beseitigt die Bildung von Spulen vollständig. Fioroni ist auch eines der ersten italienischen Unternehmen, das "Italian Textile Fashion" eingeführt hat, ein spezielles Tracking-Zertifikat, das von der Italian Chamber of Commerce bestätigt wurde. Es basiert auf monatlichen Überprüfungen der Herkunft von Rohstoffen und des Herstellungsprozesses, die von der Herstellung von Garn bis zur Herstellung von Fertigprodukten innerhalb des Unternehmens konzentriert werden müssen.
Das Geschäft von Sartale bietet eine große Auswahl an Fioroni-Produkten, von klassischen T-Shirts und Polohemden aus Baumwolle, Leinen, Kaschmir und Seide in verschiedenen Kombinationen bis zu Pullovern, Strickjacken und Westen.