John Lobb ist einer der führenden Hersteller in Northampton, das im 17. Jahrhundert zu einem wichtigen Zentrum der Schuhindustrie wurde. Obwohl die Fabrik seit 1976 zur Hermes Group gehört, ist sie überzeugt, dass es nichts Besseres gibt als die im 19. Jahrhundert erfundene Produktionsmethode, und moderne Maschinen reichen meist nicht an die alten heran. Laser werden hier eingesetzt, allerdings nicht zum Schneiden von Leder, sondern zur Erstellung von plastischen Mustern. Diese Muster werden dann von vier Klickern (der Name des Berufs leitet sich vom charakteristischen Klickgeräusch ab, wenn die Klinge auf die Oberfläche des Schneidetisches trifft) verwendet, um das Leder auf altmodische Weise von Hand mit einem Federmesser entlang der Kontur zu schneiden. Insgesamt produziert die John Lobb Fabrik nicht mehr als 450–500 Paar Schuhe pro Woche, praktisch in Einzelfertigung. Das bedeutet auch, dass die Mitarbeiter manchmal an einem Tag mit zwanzig verschiedenen Schuhmodellen arbeiten müssen, anstatt einheitliche Produktionsabläufe in Massenproduktion durchzuführen. Der Arbeitsprozess bei John Lobb ist anders organisiert als in anderen Fabriken, wo die Regel „ein Mitarbeiter – ein Arbeitsgang“ häufiger gilt. Schuhe in Northampton werden mit Goodyear-Technologie hergestellt, die es ermöglicht, die undichte Sohle bei Bedarf vom Schuhoberteil zu trennen und zu ersetzen.

John Lobb wählt wie Hermes Leder höchster Qualität aus und verwendet die Häute 6 Monate alter französischer Kälber. Maximal 60 % des Blattes sind zum Schneiden geeignet, aus den restlichen Teilen werden kleine Accessoires hergestellt.

Die John Lobb Kollektion umfasst einige Schuhmodelle – sowohl Klassiker der Marke als auch Saisonmodelle. Doch selbst Kultmodelle wurden leicht überarbeitet. So erhielt beispielsweise der City II – ein schwarzer Oxford mit parallelen Nähten an der Spitze – eine elegantere Silhouette. Die Sennen Doublemonks haben leicht verlängerte Riemen an der verdickten Sohle. Und die Lopez Loafer, das Archivmodell von Lobb Atelier seit 1950, erhielten neben einigen neuen Farbtönen auch eine Gummisohle.

Zu den neuesten Klassikern der Marke zählen die Sneaker Porth und Levah, die die Marke jedes Jahr in unterschiedlichen Farb- und Materialkombinationen auf den Markt bringt.